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Histoire bilingue en anglais les smoothies

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Script vidéo Les smoothies

It was a long time ago, the first time I discovered what a smoothie was was in Canada, in 1999, I was spending some holidays in the fabulous area of North Hatley at some relatives of mine.

One day, one of the young kids decided to make a “smoothie”. Never heard this word before, this word was really unknown in Europe so I did’t know what it was.

C’était il y a longtemps, la première fois que j’ai découvert ce qu’était un smoothie était au Canada, en 1999, je passais des vacances dans la fabuleuse région de North Hatley chez des parents à moi.

Un jour, un des jeunes enfants a décidé de faire un “smoothie”. Je n’avais jamais entendu ce mot auparavant, ce mot était vraiment inconnu en Europe, donc je ne savais pas ce que c’était.

The boy put a banana, some ice cubes and some milk in a blender, turned it on and that was it!

I was just stunned how easy that kind of ‘banana-milkshake-without-vanilla-ice cream’ was to do. We had a couple of smoothies later, with any kind of fruit we had, strawberries, raspberries, bananas, kiwis, etc…

Le garçon a mis une banane, des glaçons et du lait dans un mixeur, l’a allumé et voilà, c’était fait!

J’étais stupéfaite de voir à quel point ce genre de “milk-shake à la banane sans glace à la vanille” était facile à faire. Nous avons bu d’autres smoothies plus tard, avec toutes sortes de fruits que nous avions, fraises, framboises, bananes, kiwis, etc…

that’s it: ça y est! / c’est tout! / c’est ça
how easy: que c’est facile! (interjection) – comment facile (cela est!)
le pluriel des mots en -y devient -ies. Voir notre fiche de grammaire ici

Back to Europe, smoothies became fashionable just a few years later.

Now, you know they are THE thing you need to have if you wanna be healthy, that’s probably the reason why we’ve never had so much choice of freezed fruit at the supermarket!

De retour en Europe, les smoothies sont devenus à la mode quelques années plus tard.

Maintenant, vous savez qu’ils sont LA chose à consommer si vous voulez être en bonne santé, c’est probablement la raison pour laquelle nous n’avons jamais eu autant de choix de fruits surgelés au supermarché!

to have (avoir) peut être utilisé pour décrire diverses activités:
to have a fruit: avoir (= manger) un fruit
to have chicken with rice: avoir (= prendre) du poulet avec du riz
to have a shower: avoir (= prendre) une douche
wanna = want to (voir notre article sur wanna)

A few days ago, I decided to turn my life (and belly lol) to something healthier and have a healthy smoothie regularly.

Here are some recipes I’ve tried and what I think about it.

Il y a quelques jours, j’ai décidé d’améliorer ma vie (et mon ventre lol) vers quelque chose de plus sain en prenant un bon smoothie régulièrement.

Voici quelques recettes que j’ai essayées et ce que j’en pense.

lol (laughing out loud) = mdr (mort de rire)
to turn to: se tourner vers, se transformer en
recipe [se prononce réssipii]: recette
healthy: sain

Smoothie 1: Avocado – Cucumber

What it brings: numerous virtues, very good for the body, detox, anti-oxidant

What you need:
2 avocados
1 cucumber
1 tsp olive oil
1 lime
rosemary
3 ice cubes
salt, pepper

Step 1: mix the avocados, cucumber, lime juice, salt, pepper, rosemary and olive oil
Step 2: add the ice and serve fresh

What I think about it: I made a few testings and … I’m definitely not a “green smoothie” person. I just hate that and after 3 days of miserably trying to finish the preparations (I just felt like a rabbit or a hen!), most of it ended in the toilet. But I’ll someday go for a try in a professional smoothie bar, I may like it though 😊

Smoothie 1 : Avocat – Concombre

Ce qu’il apporte: nombreuses vertus, très bon pour le corps, détoxifiant, anti-oxydant

Ce dont vous avez besoin:
2 avocats
1 concombre
1 c.c. d’huile d’olive
1 citron vert
romarin
3 glaçons
sel, poivre

Étape 1: mélangez les avocats, le concombre, le jus de citron vert, le sel, le poivre, le romarin et l’huile d’olive
Étape 2: ajouter la glace et servir frais

Ce que j’en pense: j’ai fait quelques tests et… je ne suis pas du tout quelqu’un qui apprécie les smoothies verts! Je déteste ça et après trois jours d’efforts lamentables pour finir les préparations (je me sentais comme un lapin ou une poule!), une grosse partie a fini dans les toilettes. Mais un jour, j’en essaierai dans un vrai bar à smoothie, peut-être que j’aimerais bien quand même, au final 😊

Green smoothie spinach cucumber

Are you ok with me that
it doesn’t look tasty at all?

 

Smoothie 2: pineapple – strawberry

What it brings: very energetic

What you need:
1 cup pineapple
1 cup strawberry
½ lime
mint

Step 1: cut the pineapple in small cubes and cut the mint in small parts. Press the lime
Step 2: mix all the ingredients together

What I think about it: I love this one! As I was drinking it, I felt so re-energized, it is just like eating a huge sunny fruit salad and having all you need for the day! You can put the quantity of pineapple and strawberries you want to exhaust the taste of one or the other fruit, I just did half and half.

Smoothie 2: ananas-fraise

Ce qu’il apporte: très énergétique

Ce dont vous avez besoin:
1 tasse d’ananas
1 tasse de fraises
½ citron vert
menthe

Étape 1: coupez l’ananas en petits cubes et la menthe en petits morceaux. Presser le citron vert
Étape 2: mélanger tous les ingrédients

Ce que j’en pense: J’adore celui-ci! En le buvant, je me suis sentie tellement revigorée, c’est comme si on mange une énorme salade de fruits pleine de soleil et qu’on a tous les besoins pour la journée! Vous pouvez mettre la quantité d’ananas et de fraises que vous voulez pour augmenter le goût de l’un ou de l’autre fruit, j’ai juste fait moitié-moitié.

Smoothie raspberry-yoghurt

This is the smoothie with raspberries and yoghurt, before I added the blueberries which give a darker color

Smoothie 3: raspberry – yoghurt – blueberry – banana

What you need:
raspberries
1 plain yoghurt
a bit of blueberries
1 banana

Step 1: mix the raspberries, yoghurt, blueberries and the banana all together

What I think about it: a very good smoothie too, I used frozen blueberries so it was pleasantly cold (do not put a lot or blueberries will completely mask the other tastes). Raspberries give a nice acid taste, like a lime would do and the banana comes to balance the taste and thicken the smoothie. It was sometimes like eating a panade but that’s one of my faves.

Smoothie 3 : framboise – yaourt – myrtille – banane

Ce dont vous avez besoin:
framboises
1 yaourt nature
un peu de myrtilles
1 banane

Étape 1: mixer les framboises, le yaourt, les myrtilles et la banane tous ensemble

Ce que j’en pense: un très bon smoothie aussi, j’ai utilisé des myrtilles surgelées donc il était bien frais (n’en mettez pas beaucoup, sinon les myrtilles masqueront complètement les autres goûts). Les framboises donnent un bon goût acide, comme le ferait un citron vert, et la banane vient équilibrer le goût et épaissir le smoothie. C’était parfois comme manger une panade, mais c’est un de mes préférés.

plain yoghurt: yaourt nature, non aromatisé (blanc)
pleasantly: agréablement.  Ajoutez le suffixe -ly à un adverbe pour obtenir sa forme en -ment
panade: panade pour bébé
faves = favourites: favoris

And finally, I’d like to point out that you don’t need any big machine or blender to make a smoothie.

As far as I’m concerned, I just use my soup mixer with a bowl supplied in the box, very easy to rinse, you just put it under the water right after mixing and it’s all cleaned!

Or you can also use a chopper, but that’s a bit more annoying to wash.

Pour terminer, je voudrais souligner qu’il n’est pas nécessaire d’avoir une grosse machine ou un blender pour faire un smoothie.

En ce qui me concerne, j’utilise mon mixeur à soupe avec un bol fourni dans la boîte, très facile à rincer, il suffit de le mettre sous l’eau juste après le mixage et c’est tout propre!

Ou bien vous pouvez aussi utiliser un hachoir, mais c’est un peu plus ennuyeux à laver.

finally: finalement, pour terminer
to point out: souligner, mettre en avant
as far as I’m concerned: en ce qui me concerne

You can use a mixer to make a smoothie
You can use a mixer to make a smoothie

I decided to make smoothies because some fruit I had were going really bad. I needed to find a solution because I didn’t want to discard them! So I did them all as smoothies and just put them in portions to the freezer. That way, you just take the taste you want and the quantity you want! Just take them out of the freezer in the evening and that will be ready the next morning.

J’ai décidé de faire des smoothies parce que certains de mes fruits s’avariaient. Il fallait que je trouve une solution car je ne voulais pas les jeter! Alors je les ai tous faits en smoothies et je les ai mis en portions dans le congélateur. De cette façon, vous prenez juste le mix que vous voulez et la quantité que vous voulez! Il suffit de les sortir du congélateur le soir et ce sera prêt le lendemain matin.

to go bad: tourner mal, aller mal, s’avarier
that way: de cette façon

Comment congeler mes smoothies
Freeze your smoothies in an ice cube tray congeler ses smoothies dans un bac à glaçon
unpacked frozen smoothie

Here are two more smoothies recipes, just give it a try and let me know in the comments below what you think about it! Cheers to healthy drinks!

Voici deux autres recettes de smoothies, essayez-les et faites-moi savoir dans les commentaires ci-dessous ce que vous en pensez! A la santé des boissons saines!

to give a try: essayer quelque chose

Smoothie 4: yellow kiwi fruit – strawberry – ginger

What you need (for 1 glass):
2 yellow kiwi fruit
15 strawberries
¼ cm fresh ginger
1 teaspoon cane sugar syrup

Step 1: wash the strawberries, remove the cap. Peel the yellow kiwi fruit
Step 2: Cut in small pieces
Step 3: Put in the blender and mix

 add ice cubes in the blender for a fresh smoothie

 you can also use frozen strawberries in any smoothie, they’ll make the smoothie very fresh!

Smoothie 5: watermelon – mint

What you need:
¼ watermelon
fresh mint
juice of ½ lime (to taste)
ice cubes

Step 1: cut the watermelon and remove the seeds
Step 2: slice the mint leaves, they will mix better
Step 3: put all ingredients in the blender and mix
Step 4: Eventually strain the blend through a strainer to remove remaining seeds

 you can also add orange juice, or honey if you wish a sweeter taste

Smoothie 4: kiwi jaune – fraise – gingembre

Ce dont vous avez besoin (pour 1 verre):
2 kiwis jaunes
15 fraises
¼ cm de gingembre frais
1 cuillère à café de sirop de sucre de canne

Étape 1: laver les fraises, retirer le capuchon. Peler le kiwi jaune.
Étape 2: Coupez en petits morceaux
Étape 3: Mettez le mélangeur et mélangez.

ajoutez des glaçons dans le mixeur pour un smoothie frais

 vous pouvez également utiliser des fraises surgelées dans n’importe quel smoothie, elles rendront le smoothie très frais!

Smoothie 5: pastèque – menthe

Ce dont vous avez besoin:
¼ pastèque
menthe fraîche
jus de ½ citron vert (selon votre goût)
glaçons

Étape 1: couper la pastèque et retirer les graines
Étape 2: trancher les feuilles de menthe, elles se mélangeront mieux
Étape 3: mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et mélangez
Étape 4: passez éventuellement le mélange à travers une passoire pour éliminer les graines restantes

 vous pouvez également ajouter du jus d’orange, ou du miel si vous souhaitez un goût plus sucré